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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Capitolare

Negli anni '80, i produttori toscani crearono una nuova classificazione (in tedesco Kapitel) per i vini al fine di creare ordine nella confusa categoria Vino da Tavola. Tuttavia, la denominazione "Predicato", scelta in quel momento, non fu accettata e fu cambiata in "Capitolare" all'inizio degli anni 1990. Si trattava di vini di vitigni internazionali (prevalentemente francesi), vinificati per lo più in barrique. Secondo il vitigno principale utilizzato, c'erano denominazioni standardizzate, come Capitolare di Biturica (Cabernet Sauvignon), Capitolare del Cardisco (Sangiovese), Capitolare del Muschio (Chardonnay) e Capitolare del Selvante (Sauvignon Blanc). Tuttavia, con l'introduzione della nuova categoria di vino IGT, questa classificazione è stata quasi dimenticata. Vedi anche sotto Super Tuscan.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,004 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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