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Capovolto

Forma speciale di allevamento; vedere sotto l'allevamento Guyot.

Un sistema di formazione che prende il nome dallo scienziato francese Dr. Jules Guyot (1807-1872), noto anche come formazione a traliccio basso. Il sistema è usato in Francia (specialmente a Bordeaux e in Borgogna), in Italia e in Spagna, e anche in Germania e in Austria sotto il nome di Streckbogen (un tiro da un lato) o Doppelstreckbogen (due tiri a sinistra e a...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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