Un termine usato da un certo numero di cantine, specialmente nelle regioni vinicole tedesche di Rheingau, Mosel e Pfalz, per nobili vini dolci Prädikat come Beerenauslese o Trockenbeerenauslese. Si tratta di solito di piccole quantità di qualità speciale che non vengono vendute ufficialmente sul listino, ma vengono offerte solo alle aste. Si riconoscono da una capsula color oro sopra il tappo.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)