wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Benvenuto/a!

      Sei nuovo in wein.plus? Iscriviti come membro
  • Iscriviti come membro

Login Iscriviti come membro

Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,382 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Carbone

Il carbone d'ossa e vegetale macinato e purificato (carbone di legna) è usato come agente affinante nella vinificazione; vedi sotto il carbone attivo.

Carbone attivo

Termine (anche A-coal, carbone medico) per indicare il carbone d'ossa e vegetale (carbone) macinato e purificato. Si tratta di carbonio puro, che ha un'enorme superficie interna grazie alla sua struttura altamente porosa. Solo sei grammi corrispondono alla superficie di un campo da calcio (circa 9.000 m²). Viene utilizzato in viticoltura per varie tecniche di affinamento e stabilizzazione. A causa della sua elevatissima capacità di adsorbimento (legame di gas o sostanze disciolte), i toni provenienti dall'ambiente possono essere assorbiti molto facilmente e portare a errori di affinamento. Il carbone...
testo intero
Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 18 aprile 2022 at 16:37.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Dr. Edgar Müller

Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,382 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,716 Pronunce · 202,689 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

Tutti eventi online
17.06.2024 - 21.06.2024 Regno Unito 5 giorni - Tour guidato del vino attraverso Kent, Sussex e Hampshire Lunedì 17 giugno - Venerdì 21 giugno 2024
03.05.2024 - 04.05.2024 Germania Mostra interna con i nostri viticoltori Il 03.05.2024 dalle 16:00 alle 22:00 e il 04.05.2024 dalle 12:00 alle 18:00
04.05.2024 Germania HOUSEwine_opdäMaat con Dj Heiner Spilker (Perlipop) Orario: 17.00 - 22.00 - L'ingresso è gratuito.
04.05.2024 Germania Degustazione di vini Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vini, circa 0,1l ciascuno e pasticcini | € 19 p.p. | Sabato, 4.5.2024
05.05.2024 Germania Degustazione di vini Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vini, circa 0,1l ciascuno e pasticcini | € 19 p.p. | Domenica, 5 maggio 2024
25.05.2024 Germania DEGUSTAZIONE AGGIUNTIVA "Vini d'estate" | sab, 25 maggio Incl.: 6 vini, stuzzichini, tarte flambée, acqua
07.06.2024 Aachen, Germania Vino bianco contro Vino Blanco Vini bianchi tedeschi e spagnoli
26.04.2024 Essen, Germania Premio WSET® Livello 1 in Vini Degustazione interattiva di vini, conoscenza del vino in semplici nozioni di base
06.05.2024 Düsseldorf, Germania IL GIOVANE PALATINATO A DÜSSELDORF Workshop "La Borgogna del Palatinato ridefinita" e degustazione walk-around
08.06.2024 Essen, Germania Festival del vino 20 anni di WeinPalette
PREMIUM PARTNER