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Carlos Serres

La cantina si trova nella città di Haro, nel centro della sottoregione spagnola della Rioja Alta. Fu fondata nel 1896 dal francese Charles (Carlos) Serres (nato nel 1862), che aveva precedentemente creato vini per la casa vinicola parigina Alfonso Vigier. I vigneti coprono 50 ettari di vigne. La linea standard si chiama semplicemente "Serres" con vini bianchi, rosati e rossi. Il livello successivo sono i vini prodotti sotto "Carlos Serres", che sono prodotti come Crianza, Reserva e Gran Reserva. Il "Carlos Serres Gran Reserva" è vinificato da Tempranillo e Graciano e viene invecchiato per 36 mesi in barrique francesi e americane. Il fiore all'occhiello della casa è il "Onomastica Especial Reserva", fatto con uve selezionate di Tempranillo e Graciano dai migliori vigneti, che viene invecchiato per 24 mesi in barrique francesi.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,381 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,715 Pronunce · 202,661 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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