Carmel Valley

Zona AVA a sud-est della città di Carmel-by-the-Sea nella contea di Monterey nella regione vinicola della Costa Centrale della California. I vigneti coprono 120 ettari di vigne a 300 metri sul livello del mare e oltre, e quindi non sono raffreddati dalla nebbia costiera del vicino Oceano Pacifico. Si trovano all'interno della catena montuosa di Santa Lucia lungo l'omonimo fiume Carmel. Si coltivano le comuni varietà di uva californiane. I produttori più noti sono Bernardus, Boëté, Boekenoogen, Chateau Julien, Chateau Sinnet, Galante, Georis, Joyce Vineyards, Heller Estate, Holman Ranch, Joullian Vineyards, Parsonage, San Saba e Talbott.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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