wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Carpano Antonio

Il produttore di spirito italiano Antonio Benedetto Carpano (1751-1815) si occupò in gioventù di scienze naturali e agricole. Tra le altre cose, ha sperimentato gli aromi e le sensazioni nelle miscele di soluzioni chimiche. Ha poi lavorato a Torino (Piemonte) come commesso nel negozio di liquori del signor Marendazzo. All'inizio degli anni 1780, cominciò a occuparsi dei vini liquorosi, che erano già conosciuti a quel tempo. Il suo obiettivo era quello di sviluppare una bevanda aromatica adatta alle "signore" come sostituto del vino rosso locale. Nel 1786, ha poi creato quello che ha chiamato vermouth. La base era un vino bianco della varietà Moscato di Canelli (moscato), che addolciva con zucchero, fortificava e variava il gusto con un estratto alcolico di più di 30 erbe (preferibilmente Artemisia absinthum) e spezie (cannella). Insieme a Marendazzo, iniziò la produzione e il marketing.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,983 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,091 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER