Termine spagnolo che indica la quantità di uva necessaria nella zona DO di Jerez per pressare 500 litri di mosto per la produzione di sherry. Questa quantità di mosto corrisponde anche a una bota, la tipica botte da sherry. L'uva viene raccolta al momento della vendemmia in cesti di 11,5 kg (un'arroba). Una carretada è composta da 62 arroba. Vedi anche alla voce tipi di botti e unità di misura.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen