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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,120 voci dettagliate.
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Carricante

Il vitigno bianco è originario dell'isola di Sicilia(Italia). I sinonimi sono Caricante, Caricanti, Carriccanti, Catanese Bianco, Catarratto alla Porta Bianca di Sicilia, Catarratto Amantidatu, Catarratto Mantellato, Catarrattu Scalugnatu, Catarrattu Scarugnatu, Iuvino, Nerello Cappuccio Faux e Nocera Bianca. Non deve essere confuso con la varietà Catarratto Bianco, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Non è una mutazione di colore della varietà rossa Nocera (con il sinonimo di Carricante Nero). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2010, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Montonico Pinto x Scacco. È un genitore della varietà Notardomenico. Il vitigno, a maturazione tardiva e ad alto rendimento, produce vini bianchi di colore paglierino e freschi con diversi aromi di arance, pompelmo e anice. Il nome si riferisce all'alto rendimento della varietà (caricare = caricare, caricare). La varietà è coltivata nell'est dell'isola, principalmente nella provincia di Catania. Lì, è permesso nei vini DOC Etna e Sicilia, tra gli altri. Nel 2016, 35 ettari di vigneti sono stati designati con una forte tendenza al ribasso (Kym Anderson).

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,120 Parole chiave · 46,881 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,454 Pronunce · 188,555 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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