Castello di Saint-Martin

Prendendo il nome da una chiesa vicina, questa cantina si trova a nella zona omonima (Bordeaux). Fondato nel 1850 dalla famiglia Reiffers, oggi è gestito da Sophie Fourcade-Reiffers. La tenuta è classificata come "Grand Cru Classé", che è stato confermato l'ultima volta nel 2012. Con 1,4 ettari di vigne, il "più piccolo vigneto classificato di Saint-Émilion" è piantato con Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (10%). Il vino rosso longevo è fermentato in barrique nuove al 100% e poi invecchiato nelle stesse botti per 18-20 mesi.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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