Centennial senza semi

La varietà a bacca bianca è un nuovo incrocio tra Gold x (Imperatore x Pirovano 75) F2. I sinonimi sono Centenial Seedless, Davis 31-123 F, Francesa, Hobrevt, Hobrevet, Nebi Grape, Sonja e Wuhe Baijixin. L'incrocio è stato realizzato nel 1980 negli Stati Uniti dal selezionatore Dr. Harold P. Olmo (1909-2006) presso la California Agricultural Experiment Station. Gli acini a forma di oliva del vitigno senza semi hanno una tonalità moscata. Viene utilizzata come uva da tavola e per la produzione di uva sultanina. È coltivata in piccole quantità in Spagna, intorno alla città di Valencia. Nel 2016 sono stati registrati 0,1 ettari di vigneti (statistiche di Kym Anderson). Esiste anche una nuova varietà con genitori diversi, chiamata Centennial.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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