Charta Rheingau

L'associazione dei viticoltori della regione tedesca del Rheingau è stata fondata nel 1984 da Bernhard Breuer (1947-2004) con l'obiettivo di proteggere il classico Riesling del Rheingau. L'ultima volta che si è contato, i membri erano circa 50 aziende vinicole. In seguito, si è verificata una crescente sovrapposizione con la VDP Rheingau in termini di membership e di obiettivi, per cui Charta Rheingau è stata assorbita da quest'ultima nel marzo 1999. Tuttavia, i vini Charta continuano a essere prodotti da una dozzina di cantine secondo un disciplinare pressoché identico. I vini secchi e semisecchi devono essere prodotti al 100% da Riesling migliori vigneti del Rheingau. All'interno della piramide di qualità VDP a quattro livelli, ciò corrisponde all'Erste Lage o Grosse Lage. Tuttavia, il sito non può essere indicato sull'etichetta anteriore, ma solo su quella posteriore. Rispetto ai requisiti di legge, i vini devono avere un peso del mosto superiore di otto °Oe.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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