Château Ausone

Descrizione produttore per "Château Ausone"

La tenuta si trova nella zona di Saint-Émilion, su una terrazza che domina la valle della Dordogna. Nelle vicinanze si trovano i resti di una grande villa romana. Potrebbe essere stata la residenza del poeta romano Ausonio , nato a Bordeaux (310-395), che si dice abbia anche posseduto dei vigneti qui. È famosa la cantina a cupola scavata nella roccia. La tenuta è stata di proprietà di due famiglie, Vauthier e Dubois-Challon, per 250 anni. Dopo una lunga disputa, nel 1996 Alain Vauthier ha acquistato le quote da Madame Dubois-Challon ed è ora l'unico proprietario. Nel 1997, Alain Vauthier si separa da Pascal Delbeck e assume come consulente il noto enologo francese Michel Rolland (*1947). Ora è lui stesso responsabile della vinificazione dei vini. La tenuta (e quindi i vini) è stata classificata come "Premier Grand Cru Classé A" in tutte le precedenti classificazioni di Saint-Émilion.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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