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Il vigneto si trova alle porte della città di Saint-Émilion, nella zona omonima (Bordeaux). Nel XIX secolo si chiamava La Gaffelière-Boitard (Canone-Boitard), dal nome del proprietario M. Boitard de la Poterie. Nel 1953, la tenuta fu acquistata da Pierre Meyrat, che fu sindaco di Saint-Émilion per diversi anni. Dopo la sua morte (1969), lo château fu acquistato dalla famiglia Graf Neipperg nel 1971. Nello stesso periodo fu acquisito anche il vigneto La Mondotte. Il conte Stephan von Neipperg, che possiede anche il Clos de L'Oratoire, è in carica dal 1985. Nel 2012, la tenuta è stata altamente classificata come Premier Grand Cru Classé B. I vigneti si estendono su 19,5 ettari e sono coltivati a Merlot (55%), Cabernet Franc (40%) e Cabernet Sauvignon (5%). Il vino rosso di lunga durata viene fatto maturare per 15-20 mesi in barriques nuovo all'80-100%. Il secondo vino si chiama "Les Hauts de Canon La Gaffelière".

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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