Château Cantemerle

La cantina si trova nel comune di Macau nel Médoc (Bordeaux). Il nome risale al nobile Chevalier Pons de Cantemerle, che acquistò una grande proprietà nel 1241. Dopo diversi passaggi di proprietà, fu acquistato dal barone Jehan de Villeneuve nel 1579 e poi rimase in questa famiglia per oltre tre secoli. Nel 1892 divenne proprietà della famiglia Dubos, che la vendette nel 1981 alla grande compagnia di assicurazioni S.M.A.B.T.P.. Ora sono state investite grandi somme per aggiornare la tecnologia della cantina. Alla classificazione di Bordeaux del 1855, la tenuta ricevette il quinto rango (Cinquième Cru Classé). Tuttavia, è stato dimostrato che non era ancora incluso nella lista pubblicata in aprile. Nell'elenco originale, tuttavia, è elencato proprio alla fine in una grafia nettamente diversa e più piccola. Perché? Ci sono state molte leggende e voci, fino alle accuse di corruzione per la successiva manipolazione della lista, ma la verità è abbastanza semplice. Il vino di Cantemerle era in gran parte esportato in Olanda all'epoca. Così non appariva nei listini ufficiali francesi, che erano una base importante per la classificazione, e quindi non veniva presa in considerazione.