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La cantina si trova a sud di Pomerol(Bordeaux), nell'omonima zona. Il nome deriva dalla famiglia fondatrice, presumibilmente di origine scozzese. Di solito viene indicata come "Château Certan" o "Château Certan de May". Un tempo faceva parte del Vieux Château Certan. Nel 1925 è entrato in possesso della famiglia Barreau-Badar e oggi è gestito da Jean-Luc Barreau. I vigneti si estendono su cinque ettari e sono coltivati a Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (5%). Il vino rosso di lunga durata viene affinato per 24 mesi in barriques al 50% di vino nuovo.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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