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Château de la Grave

La cantina si trova nella denominazione Côtes de Bourg(Bordeaux). È di proprietà della famiglia Bassereau dal 1900 ed è ora gestita da Philippe Bassereau. I vigneti si estendono su 43 ettari e sono coltivati a Merlot (78%), Cabernet Sauvignon (20%) e Cot (2%). Il fiore all'occhiello dell'azienda è il vino rosso "Nectar", prodotto con il 90% di Merlot e maturato al 100% in barriques. Il "Charactère" è prodotto con una percentuale maggiore di Cabernet Sauvignon. Il secondo vino si chiama "Château La Croix de Bel-Air-Tradition" con una maggiore percentuale di Cot.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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