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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.

La cantina si trova nel comune di Savennières nella regione vinicola francese della Loira. Il leggendario proprietario Nicolas Joly (*1945) è uno dei più importanti pionieri della viticoltura biodinamica. L'economista con un MBA della Columbia University di New York ha rilevato il vigneto dei suoi genitori nel 1977. Entrato per caso in contatto con le idee dell'antroposofo Rudolf Steiner (1861-1925), ne fu entusiasta e negli anni '80 convertì coerentemente l'intera cantina secondo le direttive antroposofiche. Nel 1997 ha pubblicato il libro "Le vin - du ciel à la terre" (Engl. "Soulful Wine"). I vigneti coprono un totale di 15 ettari. Tra questi, il Coulée-de-Serrant (o Clos de la Coulée-de-Serrant), che era già piantato dai cistercensi ed è in loro possesso esclusivo, con sette ettari di vigne. Questo vigneto è classificato come denominazione propria Coulée-de-Serrant.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,893 Parole chiave · 46,910 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,225 Pronunce · 179,387 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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