Château de Sales

Descrizione produttore per "Château de Sales"

La cantina si trova nel comune di Libourne nella zona di (Bordeaux). È stato di proprietà della nobile famiglia Lambert dalla fine del XV secolo. Oggi, è gestito dalla vedova di Henri de Lambert, assistita dal figlio Paul. Immerso in un parco, l'imponente castello risale ai secoli XVII e XVIII. I vigneti coprono 48 ettari di vigne, rendendola di gran lunga la più grande tenuta di Pomerol. Sono piantati con Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) e Cabernet Sauvignon (15%). Questo vino rosso longevo matura per 16-18 mesi in barrique, un terzo delle quali nuove. Il secondo vino si chiama "Château Chantalouette"

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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