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La cantina si trova nel comune di Gigondas, nella parte meridionale del Rodano, nel dipartimento di Vaucluse. Il nome deriva dal piccolo torrente Trigon, che costituisce il confine tra le zone di Gigondas e Sablet. Il castello offre una vista sul paesaggio roccioso delle Dentelles de Montmirail. L'antica fattoria con seminativi e bestiame è stata fondata nel 1896 dalla famiglia Roux e trasformata in una tenuta vinicola. Nel 2006 è stata acquisita dalla famiglia Quiot, che possiede altri vigneti nella regione del Rodano. I vigneti si estendono per circa 90 ettari nelle zone AOC di Beaume-de-Venise, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône-Villages (con i comuni di Plan de Dieu e Sablet che hanno diritto alla denominazione), Gigondas, Muscat de Beaumes-de-Venise, Rasteau e Vacqueyras. In cantina si utilizza la gravità per preservare il più possibile le uve. L'ampia gamma di prodotti comprende vini provenienti dalle zone AOC elencate. Alcuni di essi sono vinificati in vasche di cemento, la metà delle quali è affondata nel terreno.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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