Château Grand-Puy-Lacoste

Descrizione produttore per "Grand Puy Lacoste"

La cantina si trova nel comune di Pauillac, nell'omonima denominazione del Médoc (Bordeaux). Le sue origini risalgono al XVI secolo, da quando è stata a lungo di proprietà dell'omonima famiglia Lacoste e dei suoi discendenti. La parte del nome Grand-Puy (grande montagna) si riferisce a un appezzamento di terreno. Lo château fu costruito intorno al 1850. Nella classificazione di Bordeaux del 1855, gli fu assegnato il quinto posto (Cinquième Grand Cru Classé). Nel 1932 divenne proprietà di Raymond Dupin. Dopo alcuni anni di disastri e la Seconda Guerra Mondiale (1939-1945), nel 1978 vendette la tenuta a François-Xavier Borie, che ristrutturò lo château gravemente danneggiato e apportò miglioramenti alla tecnologia della cantina. Da allora, la tenuta è gestita da François-Xavier Borie con la ragione sociale "Domaines François-Xavier Borie". I vigneti si estendono su 45 ettari e sono coltivati a Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (20%) e Cabernet Franc (5%). Il vino rosso, estremamente longevo, matura da 18 a 20 mesi in un terzo di legno nuovo barriques. Il secondo vino si chiama "Lacoste-Borie". Si veda la storia delle famiglie Borie e Castéja, strettamente intrecciate, alla voce Borie-Manoux.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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