La cantina si trova nel comune di Moulis (Moulis-en-Médoc), nell'omonima zona del Médoc (Haut-Médoc, Bordeaux). Fino all'inizio del XIX secolo, la famiglia Gressier possedeva vigneti chiamati "Grand-Poujeaux". La vasta tenuta fu acquistata dal mercante André Castaing nel 1806. Nel 1820, la tenuta fu suddivisa, dando vita a Château Chasse-Spleen, Château Maucaillou, Château Poujeaux e l'attuale Château Gressier Grand-Poujeaux. Château Gressier Grand-Poujeaux è oggi di proprietà di Héritiers de Saint-Affrique. I vigneti si estendono su 22 ettari e sono coltivati a Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (10%). Il vino rosso di lunga durata è maturato nel 100% di nuovo barriques.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“