Château Guiraud

Descrizione produttore per "Château Guiraud"

La cantina si trova a Sauternes, nell'omonima zona di Graves (Bordeaux). Il famoso Château d'Yquem è adiacente a nord. Ai suoi oscuri inizi, la tenuta era conosciuta come "La Maison Noble du Blaye". La famiglia Essenault, dai cui possedimenti è nato lo Château d'Issan, è citata come prima proprietaria. Nel 1766, la tenuta fu acquistata dall'omonimo mercante di vini di Bordeaux Pierre Guiraud. Dopo una storia travagliata, nel 1981 fu acquistata dal canadese Hamilton Narby, che investì molto nell'edificio e nella cantina. Infine, nel 2006, un gruppo di investitori guidati dalla famiglia Peugeot ha acquisito una quota di maggioranza. Xavier Planty è oggi il direttore operativo. È stato classificato come Premier Grand Cru Classé nella classificazione di Bordeaux nel 1855. I vigneti si estendono per oltre 100 ettari, coltivati con le varietà Sémillon (65%) e Sauvignon Blanc (35%). Il vino dolce nobile, estremamente longevo, viene affinato per 18-24 mesi in barriques nuovo al 100%. Il secondo vino si chiama "Le Dauphin de Chartreuse de Coutet". Un vino secco è commercializzato con il nome "G - Château Guiraud".

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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