Château Haut-Batailley

Descrizione produttore per "Château Haut-Batailley"

La cantina si trova nel comune di Pauillac, nell'omonima zona del Médoc (Bordeaux). Non va confusa con lo Château Haut-Bailly (Pessac-Léognan), che ha un nome simile. Secondo la più probabile delle tante teorie, il nome (bataille = battaglia) deriva in relazione alla Guerra dei Cento Anni (il conflitto anglo-francese dal 1337 al 1453), quando i terreni dello Château facevano parte dell'anello difensivo di Bordeaux. Diversi vigneti della regione, come il vicino Château Latour, sono noti per essere stati utilizzati in questo modo.

Per molto tempo è stata una tenuta comune con il vicino Château Batailley. Nella classificazione bordolese del 1855, ricevette il quinto posto (Cinquième Cru Classé). Nel 1932 entrò in possesso dei fratelli Francis (1890-1953) e Marcel Borie (1892-1958). Nel 1939 decisero di dividere la tenuta. La parte più grande (Château Batailley) andò a Marcel, mentre la parte più piccola, chiamata Château Haut-Batailley, andò a Francis Borie. Dopo la sua morte, la figlia Françoise Brest-Borie ereditò la tenuta. In seguito la tenuta (insieme a Château Grand-Puy-Lacoste) fu gestita sotto il nome di "Domaines François-Xavier Borie" dal nipote di Françoise, François-Xavier Borie (si veda la storia della famiglia Borie e Castéja, strettamente intrecciata, alla voce Borie-Manoux). Dal 2017 è di proprietà della famiglia JM Cazes.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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