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Château Haut-Chaigneau

La cantina si trova nel comune di Néac, nella zona di Lalande de Pomerol(Bordeaux). Le origini della tenuta risalgono all'inizio del XVIII secolo, con il notaio reale André Garde indicato come primo proprietario. La parte del nome "Chaigneau" deriva forse dal termine latino "Castanea" (castagna). Oggi è di proprietà di André Chatonnet, che possiede anche Château Le Sergue. I vigneti si estendono su 15 ettari e sono coltivati a Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) e Cabernet Sauvignon (15%). Il vino rosso di lunga durata viene affinato per 12-14 mesi in un terzo di barriques nuovo. Il secondo vino si chiama "Château La Croix Chaigneau".

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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