Château Jean Faure

Descrizione produttore per "Château Jean Faure"

La cantina si trova a Saint-Émilion, nell'omonima zona (Bordeaux), proprio accanto a Château Cheval Blanc. È stata fondata alla fine del XVIII secolo. Tra gli altri, era di proprietà di Madame Loubat e dei suoi eredi, che possedevano anche Château Pétrus. La tenuta, completamente in rovina, è stata acquistata da Olivier Decelle nel 2004, che ha investito molto per modificare il vigneto e la cantina e ha assunto il consulente Stéphane Derenoncourt (*1963). Il terreno è stato stabilizzato con rocce e sono stati costruiti canali di drenaggio. Al posto dei trattori ora si usano i cavalli. I vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica. La tenuta è stata riclassificata come Grand Cru Classé nel 2012 (dopo essere stata declassata nel 1985). I vigneti si estendono su 18 ettari, coltivati a Cabernet Franc (54%), Merlot (40%) e Cot (6%). L'alta percentuale di Cabernet Franc è insolita rispetto ad altri vigneti della zona. Il vino rosso di lunga durata viene affinato per 18 mesi in barriques al 60% di vino nuovo.

Cosa dicono di noi i nostri membri

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Benvenuto/a!

Château Jean Faure

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze