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Il vigneto si trova nel comune di Saint-Émilion, nella zona omonima (Bordeaux). Il vigneto è uno dei più antichi di Saint-Émilion; Clotte significa "piccola grotta". Si dice che i proprietari più antichi siano la famiglia de Grailly. Nel 1912, Archambault Marquis de Grailly vendette la tenuta a Sylvain Chailleau. Suo figlio George Chailleau (1896-1973) subentrò nel 1931 e fondò una delle prime confraternite vinicole del dopoguerra. Oggi la tenuta è di proprietà delle "Héritiers Chailleau" (Héritiers = eredi; queste sono le tre nipoti). È gestita dall'impero della famiglia Moueix, che riceve tre quarti del raccolto in cambio della coltivazione e della vinificazione. Il resto viene venduto nel ristorante "Logis de la Cadène" di Saint-Émilion, anch'esso parte della tenuta. La tenuta è classificata come Grand Cru Classé, la cui ultima conferma risale al 2012. I vigneti si estendono su quattro ettari coltivati a Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%). Il vino rosso di lunga durata viene affinato per 12 mesi in barriques.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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