Château La Commanderie

Descrizione produttore per "Château La Commanderie"

La cantina si trova a nella zona omonima (Bordeaux). Le sue origini risalgono al 13° secolo, quando i vini venivano pressati qui per l'Ordine dei Cavalieri di San Giovanni (Commanderie). Dopo una storia movimentata, la tenuta è stata acquistata da Fernand De nel 1959 e infine acquisita nel 2004 da Thibaut e Magli Decoster, proprietari anche dello . Dopo l'acquisizione, la cantina è stata completamente rinnovata e i vigneti sono stati convertiti all'agricoltura biologica. Nel 2012, la cantina è stata classificata per la prima volta come "Grand Cru Classé". I vigneti coprono sei ettari di vigne piantate con Merlot (80%$) e Cabernet Franc (20%). Il vino rosso longevo è invecchiato per 18 mesi in barrique nuove al 50%. Il secondo vino si chiama "Les Chemins de la Commanderie".

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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