Château La Tour-Martillac

Descrizione produttore per "Château Latour-Martillac"

Il vigneto si trova nel comune di Martillac, nella zona Pessac-Léognan di Graves (Bordeaux). Il nome deriva da una torre del XII secolo che faceva parte di un castello. Le rovine furono utilizzate come cava per la costruzione del castello nel XVIII secolo. Nel 1929, la tenuta divenne proprietà della famiglia Kressmann e della società di commercio del vino. Oggi è gestita dalla generazione successiva della famiglia Kressmann, i fratelli Tristan e Loïc. Alla fine degli anni '80 sono stati assunti come consulenti i noti enologi Denis Dubourdieu (*1949) e Michel Rolland (*1947).

I vigneti si estendono su un totale di 42 ettari di vigneto. Di questi, 33 sono piantati con le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) e Petit Verdot (5%), e 9 ettari con le varietà di vino bianco Sémillon (55%), Sauvignon Blanc (40%) e Muscadelle (5%). La mandria di bovini della tenuta, su 10 ettari di pascolo, fornisce il fertilizzante per l'agricoltura biologica. Sia i vini bianchi che quelli rossi sono classificati come Cru Classé des Graves secondo la classificazione delle Graves. Il vino rosso di lunga durata è invecchiato per 20 mesi in barriques al 40% di vino nuovo. Il secondo vino rosso si chiama "Château La Grave-Martillac". Il vino bianco di lunga durata è invecchiato per 15 mesi in barriques nuovo al 40%.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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