Château Léoville-Poyferré

Descrizione produttore per "Leoville-Poyferre"

La cantina si trova nel comune di nella zona omonima nel (Haut-Médoc, Bordeaux). È stato creato nel 1840 da una divisione tripartita di Château Léoville, gli altri due essendo Château e . Attraverso il matrimonio con Jeanne de Las-Cases, la parte con il castello entrò in possesso del barone Poyferré e ricevette il nome attuale. Nella 1855, la tenuta ricevette il secondo rango (Deuxième Cru Classé). Dopo diversi passaggi di proprietà, fu acquistato dalla famiglia Cuvelier nel 1920. Didier Cuvelier ha assunto la direzione nel 1979. Dalla metà degli anni '90, l'assistenza è stata fornita dall'enologo Michel . I vigneti coprono 80 ettari e sono piantati con Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Petit Verdot (8%) e Cabernet Franc (2%). Questo vino rosso estremamente longevo matura da 18 a 20 mesi in barrique nuove al 75%. Il secondo vino fino all'annata 2001 si chiamava "Pavillon des Connetables", dal 2002 "Château Moulin-Riche".

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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