Château Nairac

Descrizione produttore per "Château Nairac"

Il vigneto si trova nel comune di Barsac, nella zona di Sauternes (Graves, Bordeaux). La tenuta risale al XVII secolo e fu acquistata da Elysée Nairac nel 1777. Dopo innumerevoli passaggi di proprietà, negli anni Sessanta la tenuta andò in totale declino, con vigneti fortemente ridotti. Il giovane americano Tom Heeter, nato in Ohio, lavorò a Château Giscours per imparare il mestiere di enologo. Incontrò la figlia della tenuta, Nicole, e il suocero Nicolas Tari acquistò la tenuta per la coppia. Con il sostegno dell'enologo professor Émile Peynaud (1912-2004), la tenuta in rovina fu ricostruita. Dopo il divorzio di Tom Heeters e il suo abbandono nel 1986, la tenuta è ora gestita dal figlio Nicolas Tari-Heeter. La tenuta è stata classificata come Deuxième Grand Cru Classé nella classificazione di Bordeaux del 1855. I vigneti si estendono per 17 ettari con Sémillon (90%), Sauvignon Blanc (6%) e Muscadelle (4%). Il vino dolce nobile, estremamente longevo, matura per un massimo di 30 mesi in barriques nuovo al 100%. Non esiste un secondo vino.

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