Château Pape-Clément

Descrizione produttore per "Pape Clement (Chateau)"

La cantina si trova nel comune di Pessac, nella zona di Pessac-Léognan di Graves. È una delle più antiche aziende vinicole di Bordeaux, essendo stata fondata nel 1300 dall'allora arcivescovo di Bordeaux Bertrand de Goth (1264-1314). In qualità di Papa Clemente V, scelse la città di Avignone come residenza nel 1309, istituendo così l'esilio francese dei papi, che durò fino al 1377. L'etichetta porta quindi ancora oggi le insegne papali. Clemente lasciò la tenuta al vescovato di Bordeaux. A causa della Rivoluzione francese, la tenuta fu confiscata nel 1791 e venduta al banchiere Charles Peixotto. La tenuta fiorì sotto il successivo proprietario Jean-Baptiste Clerc. Egli ampliò notevolmente i vigneti e fece costruire il castello. Dopo una storia travagliata con numerosi proprietari, la maggior parte dei vigneti fu distrutta da una grandinata nel 1937.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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