Château Péby Faugères

Descrizione produttore per "Château Péby Faugères"

Vino rosso del comune di Saint-Étienne-de-Lisse, nella regione di Saint-Émilion (Bordeaux). Non si tratta di una tenuta propria, ma i quasi otto ettari di vigneti utilizzati per questo vino fanno parte di Château Faugères (vedi la storia). Questa tenuta è stata acquistata dall'imprenditore svizzero Silvio Denz dalla precedente proprietaria Corinne Guisez nel 2005. In omaggio al marito Pierre-Bernard (Péby per gli amici), morto nel 1998, Corinne Guisez ha selezionato le migliori parcelle con viti di Merlot che avevano in media 45 anni e ha prodotto per la prima volta un vino chiamato "Péby Faugères" nell'annata 2000. A partire dalla vendemmia 2005, è stato poi chiamato "Château Péby Faugères" (anche "Château Faugères Cuvée Spéciale Péby"). È stato classificato come Grand Cru Classé nel 2012. Secondo il critico enologico statunitense Robert Parker, è uno dei migliori vini di Bordeaux. Questo vino rosso di lunga durata è prodotto con il 100% di uve Merlot a bassissima resa (2009: 18 hl/ha). Matura per 18 mesi in un ambiente al 100% nuovo barriques. Ogni anno vengono prodotte solo 800 casse.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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