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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.

La cantina si trova nel comune di Pauillac nella zona omonima nel Médoc (Haut-Médoc, Bordeaux). Un vicino diretto è il famoso Château Latour. È stato creato nel 1850 dividendo l'ex Château Pichon-Longueville, la seconda parte è di fronte e si chiama Château Pichon-Longueville Comtesse (vedi storia qui). Il nome completo indicato sull'etichetta è "Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville". La tenuta è spesso chiamata anche "Château Pichon-Baron" in breve. Nel 1987, è stata acquistata dal gruppo assicurativo AXA e Christian Seely è stato incaricato della sua gestione. Seguirono grandi investimenti, tra cui la costruzione di una nuova cantina di fermentazione. Nella classificazione bordolese del 1855, la tenuta ricevette il secondo rango (Deuxième Cru Classé). I vigneti coprono 70 ettari con Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%) e Cabernet Franc (5%). Questo vino rosso estremamente longevo è invecchiato da 15 a 18 mesi in barrique nuove al 70%. È annoverato tra i cosiddetti "Super-Secondi", quindi, guadagnerebbe il "Premier Cru Classé". Il secondo vino si chiama "Les Tourelles de Longueville".

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 187,012 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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