Château Trotte Vieille

Descrizione produttore per "Château Trotte Vieille"

La cantina si trova a Saint-Émilion, nell'omonima zona (Bordeaux). È una delle tenute più antiche di questa zona, con la prima menzione della produzione di vino che risale al 1453. Il nome originale deriverebbe da un'anziana signora che, all'epoca, passeggiava regolarmente nelle vicinanze per informarsi sulle novità (La Trotte Vieille = Passeggiata della Vecchia Signora). La proprietà fu acquistata nel 1949 da Marcel Borie (1892-1958), l'allora capo della Borie-Manoux (si veda la storia dettagliata della famiglia).

Nel 2102 furono incorporati i 3,5 ettari di vigneti di Château Bergat, anch'esso di proprietà di Borie-Manoux. La tenuta ampliata è stata confermata come Premier Grand Cru Classé B nel 2012. I vigneti coprono ora un totale di 13,5 ettari e sono coltivati a Merlot (55%), Cabernet Franc (40%) e Cabernet Sauvignon (5%). Alcuni filari hanno più di 100 anni, altri addirittura 150 anni. Il vino rosso di lunga durata matura tra i 12 e i 18 mesi in un ambiente fino al 100% nuovo barriques. Il secondo vino si chiama "La Vieille Dame de Trotte Vieille".

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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