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La cantina si trova a Saint-Émilion, nell'omonima zona (Bordeaux). Il nome deriva da "Ville Maure" (città moresca) e si riferisce a un accampamento che i Saraceni vi installarono nell'VIII secolo. È di proprietà della casa commerciale Robert Giraud, che possiede altri 20 châteaux a Bordeaux. La tenuta è classificata come Grand Cru Classé, l'ultima conferma è avvenuta nel 2012. I vigneti si estendono per otto ettari con Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (10%) e Cabernet Franc (5%). Il vino rosso di lunga durata viene affinato da 18 a 24 mesi in barriques per il 50% nuovo.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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