Chianti-Classico

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Descrizione regione per"Chianti Classico DOCG"

Zona DOCG per il vino rosso nella regione italiana della Toscana. Questo vino, che è un livello superiore al "normale" Chianti, proviene dalla zona classica definita nel 1716 dal Granduca Cosimo III (1642-1723) della famiglia Medici, anche se all'epoca era molto più piccola. Nel 1932 furono aggiunte altre zone e comuni per completare l'area attuale. L'area densamente boscosa si estende per 70.000 ettari, ma solo 7.000 ettari sono utilizzati per la viticoltura. La periferia di Firenze fa da confine a nord, le montagne del Chianti a est, i fiumi Pesa ed Elsa a ovest e Siena a sud. La strada del vino "Via Chiantigiana", lunga circa 70 chilometri, collega le due città di Firenze e Siena. La zona comprende i comuni di Castellina, Gaiole, Greve e Radda nella loro interezza e i comuni di Barberino Val d'Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano e Tavarnelle Val di Pesa in parte. Esiste anche una zona DOC separata per il vino dolce Vin Santo del Chianti Classico.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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