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Chirori

Recipiente per versare il sake; vedi sotto Tokkuri.

Termine giapponese (anche O-Choshi) per un recipiente con un volume da 150 a 300 ml. È fatto di vari materiali come la porcellana, il metallo o il vetro. Di solito i tokkuri sono bulbosi con un collo stretto, ma possono avere una varietà di altre forme, come la zucca o la candela. Il...

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,385 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,719 Pronunce · 202,939 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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