Chiusura del barile

Le botti di vino sopra un certo volume (circa 1.000 l) hanno un'apertura tagliata sul fondo della botte attraverso la quale una persona può entrare per pulirla. Queste "porte" sono fissate con il chiavistello della canna quando la canna è piena. Nel XVIII e XIX secolo, i bottai del Palatinato erano particolarmente famosi per le loro chiusure di botti intagliate. Figure della mitologia come leoni, draghi o sirene erano spesso rappresentati, così come motivi erotici e pesanti. Vedi anche alla voce usanze in viticoltura e botte.

Fassriegel - Meerjungfrau
Immagine: Eyecatcher Old Times

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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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