Christmann Arnold

Descrizione produttore per "Weingut A. Christmann"

La cantina tradizionale si trova nel comune di Neustadt-Gimmeldingen (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca Pfalz. Fu fondata nel 1845 dai due cugini Johann Martin Häusser e il Prof. Dr. Louis Häusser. Nella generazione successiva, la viticoltura divenne una vera e propria azienda agricola grazie al matrimonio con la figlia di un proprietario di una cantina di Gimmeldingen. Infine, la nipote del fondatore, Henriette Häusser, sposò Eduard Christmann nel 1894. Oggi, la tenuta porta il nome di suo figlio Arnold. Dal 1996, la cantina è gestita da Steffen Christmann, già la settima generazione della famiglia.

I vigneti si estendono su 21 ettari nei siti di vigneti singoli Biengarten, Kapellenberg, Mandelgarten e Schlössel (Gimmeldingen), Eselshaut (Mußbach), Idig e Ölberg (Königsbach), Linsenbusch, Nußbien, Reiterpfad e Spieß (Ruppertsberg), nonché Herrgottsacker, Langenmorgen, Leinhöhle, Mäushöhle e Paradiesgarten (Deidesheim). Circa due terzi dei vigneti sono piantati con Riesling, oltre a Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Moscato. Con l'annata 2004, l'azienda è passata completamente alla viticoltura biodinamica dopo aver praticato per molto tempo la viticoltura biologica. Per quanto possibile, il lavoro è orientato alle fasi lunari. La protezione delle piante si realizza con l'uso di tisane vegetali e preparati biodinamici con una rinuncia completa a erbicidi e insetticidi. L'apporto di azoto è sostenuto da legumi (trifoglio).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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