Ciclo vegetativo

Il periodo vegetativo (anche fase o periodo vegetativo) è la parte dell'anno che si ripete ritmicamente in cui una pianta cresce e si sviluppa attivamente. Lo studio dei processi biologici associati è noto come fenologia. In viticoltura, il periodo di vegetazione è quello che va dall'ultima gelata (gelata tardiva) in primavera alla prima gelata (gelata precoce) in autunno. Dovrebbe essere di almeno 180 giorni. La parte restante dell'anno in cui una pianta perenne non cresce è chiamata periodo di dormienza. L'insieme delle fasi di crescita annuale, compreso il periodo di dormienza, costituisce il ciclo vegetativo. A volte, tuttavia, il ciclo vegetativo della vite è inteso come un periodo senza dormienza.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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