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Esistono innumerevoli aneddoti, storie e leggende sul vino. Anche negli scritti antichi e nelle opere religiose, il vino è un tema molto popolare e centrale. Un buon esempio è la Bibbia, che contiene innumerevoli citazioni sul vino e in relazione ad esso. Una delle più belle è quella contenuta nel Salmo 104/15: Il vino rallegra il cuore dell'uomo. Il vino e l'amore sono un connubio meraviglioso e non sono poche le persone che probabilmente devono la loro esistenza a qualche bicchiere di vino apprezzato. Il vernacolo lo esprime in modo appropriato: Dove Bacco attizza il fuoco, la signora Venere siede ai fornelli. Esistono aneddoti e citazioni sul vino di molti personaggi famosi. Una vera e propria dichiarazione d'amore per lo champagne viene da Madame Lily Bollinger (1899-1977), il famoso boss della casa di champagne. Uno degli aneddoti più belli proviene dallo statista francese Principe Charles Maurice Talleyrand-Périgord (1754-1838).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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