Citronny Magaracha

Il vitigno bianco (anche Tsitronny Magaracha) è un nuovo complesso incrocio tra Madeleine Angevine x (Magarach 124-66-26 = Rkatsiteli x Magarach 2-57-72 x Novoukrainsky Ranny = Dzhura Usyum (un incrocio di uva da tavola) x Csaba Gyöngye). L'incrocio è stato fatto nel 1978 presso l'Istituto di Viticoltura Magarach in Crimea (Ucraina) dall'allevatore P. Ya. Golodriga. La vite a maturazione medio-precoce e ad alto rendimento è resistente al gelo fino a meno 25 °Celsius e generalmente alle malattie fungine. Secondo il suo nome, produce vini bianchi con aromi di agrumi e pesca, così come discreti toni di moscato, che sono principalmente utilizzati per la miscelazione. La varietà è coltivata in Ucraina (110 ha) e in Russia nella zona di Krasnodar (307 ha). Nel 2016, solo lo stock in Russia è stato riportato (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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