Designazione nella Borgogna francese per un vigneto o un sito di piccole dimensioni. I climat sono parti di vigneti o denominazioni che sono caratterizzati dalla proprietà e/o da un terroir specifico o da condizioni climatiche. Il fenomeno si verifica soprattutto in Borgogna ed è stato preso in considerazione nella classificazione della Borgogna. I climi della Borgogna sono stati designati come patrimonio mondiale dell 'UNESCO nel 2015. Altre denominazioni per zone qualitativamente eccezionali sono Clos, Côte, Cru e Lieu-dit. Una lista di tutte le parole chiave rilevanti per i vigneti è inclusa nell'area vigneti.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden