Sito Grand Cru nel comune di Morey-Saint-Denis, nella zona della Côte d'Or(Borgogna). A nord, la zona confina con il sito Premier Cru Aux Combottes di Gevrey-Chambertin e con Clos Saint-Denis a sud. Il sito è stato classificato come Grand Cru nel 1936 e il sito di Genavrières è stato aggiunto nel 1971. I vigneti esposti a est , a 270-300 metri sul livello del mare, si estendono per circa 17 ettari su un terreno marrone e gessoso, che in alcuni punti ha uno spessore di soli 30 centimetri. Al di sotto si trovano grandi pezzi di roccia (roches), da cui deriva il nome del sito. Sebbene il Clos indichi che i vigneti erano racchiusi da mura, probabilmente ciò non è mai avvenuto.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena