Clos des Papes

Descrizione produttore per "Clos des Papes"

Il vigneto si trova nel comune di Châteauneuf-du-Pape, nell'omonima zona della valle del Rodano meridionale. È di proprietà della famiglia Avril da circa 300 anni. Oggi è gestita da Paul Avril, coadiuvato dal figlio Vincent. I vigneti si estendono per 32 ettari in 18 parcelle. Sono coltivati con le varietà da vino rosso Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre, Counoise, Muscardin, Syrah e Vaccarèse, nonché con le varietà da vino bianco Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Picpoul (Piquepoul) e Roussanne. Il termine Clos si riferisce a un recinto con mura. Il vino rosso Châteauneuf-du-Pape è prodotto con una resa estremamente limitata di soli 18 ettolitri per ettaro. Raggiunge la maturità alcolica non prima di sei-dieci anni ed è estremamente degno di essere invecchiato. I presidenti francesi Charles de Gaulle (1890-1970) e Georges Pompidou (1911-1974) annoveravano questo Châteauneuf-du-Pape tra i loro vini preferiti.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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