Clüsserath-Eifel

Descrizione produttore per "Weingut Clüsserath-Eifel"

La cantina si trova nel comune di Trittenheim (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. Gli antenati dell'attuale proprietario della tenuta, Gerhard Eifel, iniziarono a coltivare la vite già nel 1760. Un hotel con ristorante è gestito di fronte alla cantina. Per evitare la confusione con il nome Clüsserath, che è comune sulla Mosella, il nome "Galerie Riesling" è stato incluso nell'etichetta della bottiglia dal 1993. I vigneti coprono quattro ettari di vigne nei siti Bruderschaft (Klüsserath), Laurentiuslay (Leiwen), Rosengärtchen (Neumagen), Altärchen e Apotheke (Trittenheim). Sono esclusivamente piantati con Riesling, di cui più di tre ettari sono in siti ripidi e scoscesi. Le viti sono tradizionalmente coltivate con il sistema di allevamento a palo della Mosella (allevamento a palo singolo). Nella zona centrale del sito dell'Apotheke chiamata "Fährfels", alcuni appezzamenti sono coltivati con a piede franco viti Riesling che sono state piantate già nel 1900. Tra l'altro, qui cresce l'ammiraglia della casa "Eminenz". La vinificazione dei vini avviene esclusivamente in vasche d'acciaio inox da 280 a 3000 litri di volume con l'obiettivo di ottenere vini accentuati dal terroir. Ogni anno vengono prodotte circa 25.000 bottiglie di vino. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy di vinaccia.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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