Cocktail

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Bevanda alcolica mista, di cui esistono almeno 6 versioni sull'origine del nome (coda di gallo). La versione più nota deriva dai combattimenti tra galli, popolari nel sud degli Stati Uniti nel XIX secolo. Le penne della coda del gallo perdente venivano strappate e date al proprietario del vincitore. La vittoria e il trofeo vinto venivano suggellati con una bevanda "sulla coda del gallo". In seguito, la bevanda fu chiamata semplicemente "cocktail".

Una seconda versione risale alla guerra d'indipendenza degli Stati Uniti nel 1777, quando Betsy Flanagan, proprietaria di un pub nel New England, amava intrattenere i soldati ribelli. Una sera, la donna preparò una bevanda a base di succo di frutta e rum, che decorò con una piuma. Questa era stata in precedenza il centro del gallo di un soldato britannico. Un giovane ufficiale ribelle francese onorò la composizione con: Vive le coq's tail! (Lunga vita alla coda del gallo).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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