Codorníu

Descrizione produttore per "Codorníu, S.A."

Casa spumantistica con sede a Sant Sadurní d'Anoia (provincia di Barcellona) in Spagna. È composta da diverse aziende e cantine con un totale di 3.245 ettari di vigneti. La prima cantina fu fondata nel 1551 dalla famiglia Codorníu nella città di Sant Sadurni d'Anoia, nell'attuale DO Penedès (Catalogna), diventando così una delle cantine più antiche della Spagna. Nel 1659 Maria Anna Codorníu sposò un certo Raventós, anno in cui fu fondata l'azienda. Anna fu l'ultima della famiglia a portare il nome Codorníu. Dopo un viaggio in Champagne all'inizio degli anni Settanta del XIX secolo, il discendente diretto José Raventós produsse un vino spumante secondo il metodo dello Champagne. Tuttavia, non fu il primo produttore, come spesso si sostiene erroneamente, ma fu il primo a utilizzare le varietà di uva standard di oggi e, come capo dell'azienda, ebbe un ruolo significativo nel trionfo del Cava, lo spumante spagnolo.

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