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Zona DOC (anche Trasimeno) per vini rossi, rosati e bianchi nella regione italiana Umbria. La zona comprende parti dei comuni di Castiglione del Lago, Città della Pieve, Corciano, Magione, Paciano, Panicale, Passignano sul Trasimeno, Perugia, Piegaro e Tuoro sul Trasimeno nella provincia di Perugia. Se le uve provengono da vigneti classificati, l'etichetta della bottiglia può indicare Vigna seguita dal nome del vigneto.

Il Bianco (noto anche come Frizzante e Vin Santo) è composto da Trebbiano Toscano (fino al 40%), qualsiasi uso di Grechetto, Chardonnay, Pinot Bianco = Pinot Bianco e Pinot Grigio = Pinot Gris (fino al 30%), così come altre varietà consentite (max. 30%). Il Bianco Scelto (Scelto = Auslese) è prodotto in qualsiasi miscela di Vermentino, Grechetto, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon = Sauvignon Blanc e Riesling Italico = Welschriesling (al 85%).

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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